Cara Membuat Kue Tambang atau Kue Untir-untir Spesial

Kue tambang yang juga sering disebut dengan nama kue untir-untir merupakan salah satu jenis kue kering goreng yang gurih dan renyah. Bentuk kue tambang atau kue untir-untir ini menyerupai tali tambang sehingga disebut kue tambang, Kue tambang ini cukup nikmat dan cocok dijadikan cemilan. Berikut resep membuat kue tambang yummy dan spesial.

RESEP KUE TAMBANG ENAK

Bahan – Bahan Membuat Kue Tambang :

• Tepung sagu 100 gram
• Soda masakan ringan anggun ½ sdt
• Gula halus 125 gram
• Tepung terigu 575 gram
• Coklat abu 25 gram
• Telur 4 butir
• Santan 200 cc
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Kue Tambang :

1. Campurkan tepung sagu , soda masakan ringan anggun , gula halus , dan tepung terigu. Aduk hingga rata. Bagi campuran menjadi dua. Tambahkan coklat pada salah satu adonan. Aduk hingga rata dengan adonan.
2. Masukkan 2 butir telur dan 100 cc santan pada masing – masing adonan. Aduk – aduk hingga campuran kalis. Diamkan selama 10 menit.
3. Tipiskan kedua campuran dan bentuk menyerupai tali dengan panjang masing – masing 13 cm. Sambungkan kedua ujung adonan. Pilin menjadi bentuk tali. Pertemukan kembali kedua ujung kemudian pilin bentuk tali sekali lagi. Lakukan hingga semua campuran habis.
4. Goreng pilinan campuran dalam minyak yang tidak terlalu panas hingga matang. Angkat. Tiriskan minyak. Simpan dalam wadah tertutup.

Bagi kamu yang ingin memcoba menu masakan dan cemilan lain yang Istimewa selain kue tambang ini, kamu juga dapat mencoba resep lain disini. Selamat mencoba resep membuat kue tambang, semoga bermanfaat.